Суп с фрикадельками

Ингредиенты
  • Костный бульон/вода 1 литра
  • Фрикадельки (фарш+ лук+ специи все на блендере) 200 грамм
  • Морковь 0,5 штуки
  • Кабачок 0,5 штуки
  • Специи
  • Фасоль 100 грамм
  • Лимонный сок


Способ приготовления

  1. Все в кастрюлю и варим.
  2. Овощи я люблю добавлять в самом конце, чтобы они были аль-денте, а не вялой буйнёй.
  3. Овощи можно пассировать и потом отправить к фрикаделькам в бульон.
  4. Добавляем лимонный сок в конце.
  5. Фасоль можно заменить на безглютеновые макарошки, лапшу из гречки, стручковую фасоль, нут или фунчозу.

*на весь рецепт
К 683 ккал
Б 48.7 г
Ж 32.9 г
У 48.1 г

*на 100 грамм
К 57 ккал
Б 4.1 г
Ж 2.7 г
У 4.0 г

Сбалансированное блюдо, богатое белком, клетчаткой, витаминами и минералами такими как А, группы В, С, К, калием, магнием, цинком и железом.